かもつれづれ

母の日

今年の母の日は、
日頃の感謝に加えて、シアトルで体がしぼんでしまう程頑張った孫たち（４歳とtwins、途中、中２も合流）のお世話の労をねぎらったフルコースディナーにしました。

今回、テーブルセッティングはゆっきーに手伝ってもらいました。（フォークの位置が・・・）

メニューのカードも、ゆっきーのシアトル土産のネームプレート？で作ってもらいました。


残念なことに全体を撮った写真がありません・・・


前菜１．隠しメニュー（書き忘れ）のトマトのファルシーサラダ


前菜２．スペルト小麦のリゾット

お魚．ワカサギと春野菜のフリット


お肉．北海道牛のローストビーフ～マッシュルームとベビーリーフサラダ添え～


デザート．母の日のショートケーキ
（食卓に出す前に記念撮影してみました）



母も父も（ゆっきーも）とても喜んでくれて、楽しいディナーになりました。


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こどもの日

またもや間が開いてしまいました。

いろいろ、
もう中学生になってしまった娘ですが、一応まだ”こども”なので、
子供の日のお祝いをしました。
お料理は、ばあばが担当。
私はケーキを焼きました。

かろうじてケーキのみ写真に収めました。




ナッペがうまくいきません。
練習あるのみですね。

最近、Facebookの方ばかりになってしまって、
ブログがおろそかになりがちですが、
ぼちぼち更新しますので、時々のぞいてやってください。

母の日ディナー、近々更新します♪



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女子会

先日、高校大学時代の友達がベンを見がてら、
我が家へ遊びに来てくれました。

あんまり部屋が散らかっていたので、片づけに力が入りすぎ、
なんと食事を作り出したのは、約束の１時間前！
友達が来ても、まだ料理は終わらず。という段取りの悪さ。
友達だからいいか・・・
とりあえずセッティングしたテーブルだけは、慌てて前もって写真を撮りましたが、
食事の写真にまで当然のごとく及ばず。

ということで、メニューのみ覚え書き。
＜メニュー＞
*前菜３種
　・スパニッシュオムレツ
　・グリッシーニの生ハム巻き
　・プチトマトの器にカニサラダを詰めて
*スコーン
　　デビルスクリーム添え
*バゲットのサンドウィッチ３種
　・ローストビーフとクリームチーズとグリーンレタス
　・きゅうりとスライスチーズ
　・タマゴサラダ
*トマトクリームスープ
*グリーンサラダ
デザートは友達のお土産（素敵な林家のフルーツムース♪）

スコーンを出したかったので、
ちょっとアフタヌーンティーを意識してみました。
どれもこれも簡単なものばっかりだし、
実はスコーンとデビルスクリームは、前日のお菓子教室のおみやげだったりする。

そして準主役？のベンは、最初、ワンワン大騒ぎでしたが、最後はずっと友達にくっついてました。
（とはいっても触らせるほどには気を許さず＾＾；）

ともあれ、とても楽しいひとときでした。


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ちょっぴりコーディネートとお花

ずっと前から探していたピンクのテーブルクロスをとうとう手に入れたので、
小さなコーヒーテーブルでちょっぴりコーディネートを考えてみました。


アレンジメントのお花が盛りを過ぎたので、
まだ少し元気なところだけ小さな花器に飾りなおしました。


盛りをすぎたってまだ素敵よ



オマケ
この子もとってもかわいく撮れました（親バカ）








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久々の更新

年明け早々仕事でトラブル発生、
体調も崩しまくり、ブログに向かう余裕がありませんでした。
ぼちぼち更新していこうと思います。
またお付き合い下さいね。
宜しくお願いします。



年末年始、今年はハワイで過ごしました。
帰る日、最後にみたホノルルの夜明けの空。